- كيكة الموز بالكراميل روعة بالصور

كيكة الموز بالكراميل روعة بالصور

السلام عليكم

المقادير المطلوبة
4 بيضات
125 غ سكر
100 غ دقيق
25غ نشا
7غ زبدة
5 موزات
بيالة كراميل
150 غ سكر
5 ملاعق طعاك ماء
للكريمة

بيالة كريمة
120 غ كرز
70 غ سكر

الطريقة
اولا نضع السكر مع الماء على النار الى ان يتغير لونه لياخد لون الكراميل
نصبه في الصينية الخاصة بالفرن ونصف فوقه قطع الموز


نضع قدر على النار وقدرا اخر بداخله (حمام مائي نخفق به البيض ولكن لا تتجاوز الحرارة 40 درجة )
او بمعنى اخر لا تتركيه يغلي


نضع البيض والسكرونخفق بالخفاقة الكهربائية مع عدم التوقف عن الخفق

http://www.supertoinette.com/photo/gateau_ananas05.jpg

عندما يخفق جيدا نخرجه من الحمام المائي ونستمر بالخفق

بعدها نخلط الدقيق والنشا مع بعض ونبدء باضافتهما الى خليط البيض والتحريك بملعقة خشبية ببطئ

[img]http://www.supertoinette.com/photo/gateau_banane_caramel07.jpg[/imgلذيذه جدااا أتمنى تجربوها وان شاء الله حتعجبكم

هـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــو بسيطة لاتزعلو

لا لا لا لا جدياتى حلوه بس الكراميل بايت في الثلاجة واجد""""*

يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم يم :202:

حلووووووووووووووووووووة

شكلها يسهف لاني نحب الموووووووووووووز :055:

thanks

يسلموا

العفو العفو مشكورين

مشكووووووووورة

العفو